肉零添加的做法,味道杠杠滴,比火腿肠都好吃!
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我们大家都知道,午餐肉好吃是好吃,可是添加剂超级多。后来在网上搜了一下做法。想不到午餐肉的做法居然是那么简单的。早知道午餐肉那么容易做,我就不买有添加剂的午餐肉吃了!味道杠杠滴,肉质细腻,口感鲜嫩。简单易学又卫生,做自己喜欢的口味营养更健康!
教程开始,肉馅500克,要特细啊
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葱花适量
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拌匀
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淀粉45克,
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面粉30克
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鸡蛋一个
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白水或者高汤60克
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和成比较稀的面糊
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倒在肉馅中
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搅拌均匀,放入姜泥适量
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白糖15克
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白胡椒粉4克
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食盐10克
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耗油一大勺
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料酒适量
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红曲粉2克
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生抽一大勺
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植物油15克
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拌匀,并向一个方向搅拌,搅上劲
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方形容器一个,先抹油
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倒入肉馅,抹平,压平
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上面用锡纸包好,放入蒸锅,大火开锅后,45分钟即可
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凉凉后切开
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装盘,吃不了的,可以放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来,热了再吃
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还用去超市买午餐肉吗,那你就out了,自己做吧,方便的很
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