馒头面粉发酵什么的太难弄，那就教你们简单、不用发酵的窝头做法都跟小编抱怨

都跟小编抱怨，馒头面粉发酵什么的太难弄，那就教你们简单、不用发酵的窝头做法！一样香浓软糯，大人小孩都喜欢~

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

奶香小窝头

食材

玉米面150g、普通面粉100g、白糖30g、牛奶80g

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

做法

1. 烫面，均匀地将开水倒在玉米面上，边倒边搅成面疙瘩；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

2. 烫好的玉米面中倒入白面、白糖和牛奶，揉成软硬适中的面团；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

3. 和好的面团揪成均匀小剂子，放在左手心，右手食指沾一下水，按入小面团边压边转动，压成窝头形状；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

4. 蒸锅加入水，将窝头均匀摆在屉布上，大火上汽后蒸15分钟即可。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

用开水烫玉米面（一半就好）后再和其它粉一起和面，是为了使玉米面不发硬不散，口感更好。

和面时牛奶不要一次性倒入，看面团软硬适量分次加；和好的面团揪一下，拇指处面团没有锯齿状为宜。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

重要的事情再说一遍：

想让玉米面做的窝头不硬不散，用开水烫面很重要。

但玉米面也不是全烫，一半就好。

知道了这一点，做出来的玉米面窝头绝对赞，和面时加入枣碎或葡萄干，这窝头就更是小孩子们的心头好啦！