很多人都会有胃口差的时候，这时候能来一口开胃小菜就好了。

今天教大家在家自制一道爽口泡菜——

酸豆角

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酸豆角的做法非常简单，只需1小时就能够做出爽脆的味道。

如果多做一点冷藏在冰箱里，没胃口的时候拿出来，不敢保证你米饭多吃两碗，但绝对保证足够下饭！

下面跟着杨小厨一起学习吧~

食材：

豇豆500克、白醋200克、水300克、青红尖椒2个、姜1小块、花椒、盐适量

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做法：

1、豇豆洗净切成粒备用；

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2、青红椒切成小段，姜切片备用；

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3、将豇豆放入碗中加适量的盐腌制1小时；

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4、锅中加水、白醋、青红尖椒、姜片、花椒，大火煮沸转小火再煮3分钟；

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5、把煮沸的料汁倒入腌好的豇豆中；

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6、将酸豆角放入冰箱冷藏之后即可食用。

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