用这方法做蛋糕，即使没有微波炉也能做出美味可口的芒果慕斯蛋糕印象中大家都认为做蛋糕就必须要有微波

印象中大家都认为做蛋糕就必须要有微波炉才可以，但今天京百味姐给大家带来一款好看又美味的蛋糕做法，即使没有微波炉也能做出的蛋糕---芒果慕斯，想吃的亲，赶紧学起来！

配方

牛奶饼干牛奶吉利丁片淡奶油酸奶

马士卡邦乳酪细砂柠檬芒果果泥

制作步骤

1、饼干底就用经常用的饼干加上黄油制作或者是饼干加上牛奶也可以。

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2、饼干放进搅拌机中

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3、搅拌成稍有颗粒的饼干碎。

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4、搅拌完成

5、倒入适量牛奶，拌和成。

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6、慕斯钢圈铺上一层透明围纸。

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7、把面团放在模具中心位置，用勺子压平

8、压好的效果如下图，光滑且平整

9、准备制作慕斯所需原料

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10、做冰水浸泡吉利丁。

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11、搅拌缸中放入淡奶油。

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12、打发至中性状态。

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13、在另一个碗里放入马士卡邦乳酪、细砂糖、酸奶以及柠檬汁搅拌均匀

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14、平底锅中放入牛奶30克，煮沸，浸泡好的吉利丁片放入牛奶中，轻轻搅拌

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15、吉利丁牛奶奶酪混合料中，轻轻拌匀。

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16、淡奶油轻轻拌入，拌匀就好

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17、调好的慕斯浆料倒入模具中，刮平，放在冰箱冷藏2-3小时

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18、开始制作顶部漂亮的果冻：吉利丁片泡软，过你倒在锅里煮沸，降温，加入吉利丁片，搅拌均匀，剩下的过你倒入，轻轻搅拌

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19、浇注在模具上面，比慕斯的模具稍高出一点点。

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20、放入冰箱冷藏了，完全凝固就可以了，稍微装饰一下

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