秋冬的爽口美味, 纯手工自制大果粒草莓果酱,酸甜爽口!
冬天窝在没事干,跟着小编一起来做美食,今天教你颜值在线,超美味的草莓果酱;草莓是每个女生都抗拒不了的水果之一了,不仅可爱还好吃,一吃就停不下来的节奏啊,今天较大家做一道非常简单的草莓酱,早晨可以抹在吐司上当早餐,还能浇在面包上,也可以当成佐料,怎样吃都好吃草莓酱快快学起来吧。
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第一步我们需要准备的食材有草莓、砂糖和冰糖,首先我们将草莓去掉蒂,然后在放在水中浸泡,这里要教大家一个清洗草莓的小窍门,就是在水中加入面粉,只要搅拌一下就能清洗得特别干净,这个小窍门也适用于其他水果,比如葡萄,葡萄比较难清洗,就用面粉可以洗的很干净。
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第二步我们将清洗好的草莓放在砧板上,将草莓切成两半。
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第三步将切好的草莓放入小奶锅中,加入糖粉充分搅拌均匀。
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第四步开火将煮草莓,首先开小火煮,煮出一点水分的时候,再加入冰糖,这个过程要勤搅拌,不能糊锅了,糊锅了的话就彻底做失败了,不仅颜色不美观,味道也不好,如果觉得水分太少了可以加入适当的清水。
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第五步在草莓煮到浓稠时可以切半个柠檬,挤出柠檬汁,这样给草莓酱增加了一点点酸甜味。
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第六步装瓶,在刚煮出来热的时候就可以倒入瓶子中,不然等冷却了草莓酱容易变干就不容易装瓶了,盖上盖子想吃的时候随吃可以打开吃。
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这道满满都是草莓的果酱你学会了吗?比起外面都是添加剂的果酱,这种吃起来放心多了吧!
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但是小伙伴们也要注意了哦,这种自制的无添加防腐剂的果酱也不能存放太久哦,否则会变质了,可以选择放在冰箱,能久吃几天。欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~
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