兜兜转转，这处世外桃源的地方美食也很值得品味！来翔安

海底隧道的开通

翔安，成了厦门的“后花园”

素有“海滨邹鲁”之称的翔安

山海环抱，有着许多景点古迹

大帽山、香山、战地观光园、大嶝岛、小嶝岛

……

但都说厦门是美食天堂，吃过了岛内的缤纷美味

是不是也要看看

翔安的美食？

今天小编就给大家介绍

来自厦门岛外的美食天堂

翔安

一个属于吃货的世外桃源

古早的，时尚的

“山珍海味派” 吃货

有缘千鲤来相烩，无缘炖面熟难钳

十年修得同涮肚，百年修得共抻面

红豆酥饼

要说起翔安的古早味伴手礼店，指名率最高的便是「胡老三酥饼」，门口每天也是一票人大排长龙，当地口碑很好，那生意，火得也是没sei了。他家的红豆酥饼，皮脆馅软芝麻香，常用麦芽糖替代白砂糖，营养丰富，温而不燥，吃多不腻，实为居家送礼必备良品，同时也灰常适合作为女性坐月子期间的温补佳品。

胡老三酥饼

地址：翔安区新兴街517号

人均： 25元

姜母鸭

凭借着20多年的潜心经营，如今的「福春姜母鸭」已在翔安家喻户晓。其招牌姜母鸭是闽南地区特有的一道美食：用老姜和番鸭母在砂锅之中煲煮后，不仅气血双补，同时鸭肉还有滋阴降火功效，作为一道药膳，滋而不腻，温而不燥，尤其适于秋冬食用……大补还不上火，最适合熬夜党啦！

福春姜母鸭

地址：新店镇新兴街272号(近新店镇政府)

人均：47元

海扫把

“海扫把”，闽南语谐音“咖扒花”，一种软体生物，估计是土笋冻亲戚的关系，同样也是退潮后停留在滩涂上，渔民就会去挖出来吃吃吃。把它全身上下都洗白白，加点葱段、辣椒炒一炒，就是一道挺鲜的海味。海扫把和海瓜子差不多，都是当地特色美味呢！

金海岸红砖厝海鲜大酒楼

地址：翔安区大嶝街道双沪村码头金门湾酒店旁

价格：人均80元

海米粉、炒海猪仔

海米粉是一种海草，也是鲍鱼的食料，炒起来鲜嫩爽脆，相比起来，米粉真是弱爆了。海米粉在其它地方不容易吃到，所以来翔安，不妨尝试一下；海猪仔绝对是翔安特色，虽然长得像海参，但口感却像鲍鱼，你别问是什么原理，反正爆炒起来，好吃的不要不要的~ 而且，还不是每次都有哦！所以，能不能吃到，全看人品啦！

琼头真鑫鲜海鲜馆

地址：翔安区马巷镇琼头社区公交车终点站(龙山公园)往下100米

人均：80元

海蛎宴、紫菜煲

大嶝的七耳珍珠海蛎与众不同，口感特别Q弹甘甜，熬汤后状似牛奶，鲜美异常。比如在「金门湾大酒店」，海蛎系列就有海蛎炸、海蛎煎、豆腐海蛎羹，最特别的是石头海蛎松。介于汤与炸之间的口感，香而不干。紫菜煲是采用小嶝的坛紫菜，头水的紫菜特别细嫩，营养价值丰富。

金门湾大酒店

地址：福建省厦门市翔安区大嶝岛环嶝南路168号

人均：80元

“无肉不欢党” 吃货

我们人类花了几千万年，爬上食物链的顶端

难道就是为了吃素？

骡腿煲汤

“一吃骡肉误终生，不吃骡肉终生误”，「兴设骡肉」在马巷开了很多年，虽然时光匆匆溜去，但是骡肉味道还是一如既往的赞！小编最喜欢的是他们家的骡腿煲汤，加了多种中药材，用大砂锅细火慢炖几个小时，骡腿皮厚筋Q，汤里满满的胶原蛋白，十分养颜美容，滋补又养生。

正宗兴设骡肉老店

地址：翔安马巷镇西坂社区下坂路口

人均：80元

全鹅宴

「新圩鹅肉」是翔安最老牌、最地道的鹅肉店，属于古早味美食，是新圩美食的金字招牌。一到饭点就爆满，粉丝们也是real疯狂！店家特选生长三四年的鹅肉烹煮，一揭开盖子，满屋子都充满了肉香~ 虽然生长周期长，但鹅肉还是保持了小鲜肉般的鲜嫩口感：鹅掌、爆炒鹅肝、红烧鹅肉、鹅内脏、干煎鹅血……种类实在丰富，吃过之后，十指余香。特别推荐下鹅掌，个头很大、胶质丰富、还很入味，但想吃鹅掌，就得提前预订啦！

新圩鹅肉

地址：厦门市翔安区五显路加油站东侧

人均：50元

薏米燕麦烩鳕鱼、酸汤手撕鸡