帝都这样的天气我竟然看到了彩虹........
前两天我居然被“色诱”了....
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七彩的贝果~
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七彩的麻薯球~
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居然连冰奶卷都是七种颜色的!!!
简直就是掉彩虹堆里了.....
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还有这个七彩巧克力,
五颜六色的巧克力球并不稀奇,
稀奇的是……里面居然是燕窝的!
就问你6不6吧!!
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没错 ,色诱我的就是这家
专门卖各种五颜六色面包儿的Nestgram巢7堂
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台湾师傅做的七彩面包
每 种 面 包 都 能 大 块 试 吃
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一进店就被试吃盘吸引。五颜六色的,每种面包都可以免费试吃。看这切块的大小,每块都有馅儿,感觉光试吃就能吃到饱~
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老实说,一开始我也是拒绝的....
这这这不就是一堆色素么?!
老板直接甩我一表情包——
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看着五颜六色的,其实吃着大可放心——
这些可都是天然色!!
所有食物的颜色都来自于
天然轻养食材以及新鲜时令果蔬
经过自然泡制、萃取,以及自养酵素!
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这些酵素可都是店里自己做的,
放冰箱里面也就只能一周左右时间,
过了就不再用了,因为酵素这玩意,
时间掌握不好发酵程度就会有变化。
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酵素里面的水果,有的是为了调颜色,
有的是为了增加香味,像蝶豆花没有香味,
那么在里面就会泡一些桃子来增加果香~
紫色通常是黑枸杞、蓝色是用的蝶豆花、
粉色来自于红心火龙果、有的颜色比如黄色,
直接用芒果就行,都不用做成酵素啦!
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每种颜色都想拥有
6 款 夹 心 软 面 包 圈
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【未满系列】因少糖,甜味未满而得名。长得像甜甜圈,中间有个洞,或许这是未满的另一层含义。这个系列有黄、红、粉、蓝、绿、黑6种颜色的圈圈。
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面包圈里内充馅足,不同颜色分别搭配了不同的坚果或干果。看起来像甜甜圈,但甜味并不明显,吃起来就是营养搭配均衡的坚果面包。
7 色 麻 薯 "小 地 雷"
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拳头大小的【7堂菓】长得像圆滚滚的小地雷,实则是裹着咸鸭蛋黄和麻薯的7色面包球。切开,从里面的蛋黄开始往外吃才是王道。
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选用白洋淀的咸鸭蛋黄,并用酒浸泡去掉咸味,吃起来口感绵密,香而不咸。【黄菓】配的是芒果麻薯,淡淡清香。【粉菓】的麻薯上还有红心火龙果的籽,很特别哟~【黑菓】的麻薯白白的,微甜的香蕉味。
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【紫菓】的面团用黑枸杞染色,麻薯则混了蓝莓。【绿菓】的麻薯混了红豆。【蓝菓】【红菓】的麻薯分别用蝶豆花、红曲着色。
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每天还有随机组合的4色拼,满足胃小但每个颜色都想尝尝的捧油们,真的很贴心。
系分咸甜
暖 色 系 的 甜 甜 包
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暖色系的【至之系列】是不折不扣的甜面包。红色的【至之红】是全店最甜的,香甜的椰子馅上还洒满了烤椰丝,甜上加甜,椰香味浓郁。
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【至之粉】的粉色来自甜菜根,中间夹的是马来西亚猫山王榴莲酱酱,这粉嫩淡黄的配色也是绝了,一口气吃掉一整根可能会上头~
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混了肉桂的面团夹着自熬焦糖馅的【焦糖肉桂】,绝对适合标准的肉桂爱好者。
冷 色 系 的 肉 肉 包
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冷色系的【末从系列】面包无论是切成小片也能满足肉食爱好者的欲望。鹅且,肉肉都选的是正经台湾风味。
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黑枸杞染色的【末从紫】夹着大块台湾黑桥香肠。切成薄片吃更方便咬,咸甜的肉香充斥口腔,但吃这么一片真的不够!
梦 幻 系 的 内 涵 包
他家还有3款充满童趣的小方面包。【调色板小方】表面颜色淡,但暗藏玄机。【西瓜小方】还带着抹茶面团做成的瓜皮~
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小心翼翼地切开,获得完美炫彩的截面纹理。七彩的调色盘,巧克力豆做成的西瓜籽,捧油们忍不住惊呼“好可爱啊!”【斑马小方】是酸奶面团和巧克力面团混合而成,浓郁中带着微酸。
蛋糕也不走寻常路
花 椒 味 的 巧 克 力 蛋 糕
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听到【花椒可可慕斯】我一开始是拒绝的。没想到花椒和可可一起煮过后,花椒完全不麻嘴,香气萦绕给巧克力增加了清凉的奇妙感觉。
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通体高级灰的【黑芝麻蛋糕】有着迷之吸引力,甜度适中,略微咸,香味浓郁。爱好黑芝麻糊的捧油不容错过。
随 心 搭 配 的 高 级 定 制
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不仅所有甜品蛋糕都可以做成生日蛋糕的形式,而且还支持高级定制。
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6种蛋糕胚、8种奶油,6种奶油夹心物,6种奶油围边,可以任意组合搭配。装饰上有什么要求,老板都会尽力满足的哦~
可堂食也可外卖
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灰色系装修风格,简洁明快,也巧妙地和七彩面包们形成了鲜明的对比。
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店里有堂食的桌椅,也可以选择在吧台落座。
当然啦,他家也有外卖。搜微信号:Nestgram就能线上下单,一兜子可爱的七彩面包很快就能送上门~
用餐提示
· 面包无添加剂,吃起来没那么甜腻。吃惯偏甜面包的要有心理准备!
· 外卖可全程配送。5公里内,满80元免运费。
· 定制蛋糕建议直接打电话与商家直接沟通或者到店。
Nestgram 巢 七 堂
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地址:神路街39号1-10电话:010-85728517线上购买微信:Nestgram营业时间:09:00-21:00 周一至周日 预估人均:63元左右
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