在农村随处可见的苋菜，你吃了这么多年，知道它的神奇功效吗？苋菜其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。适宜贫血患者、促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

椒丝炒苋菜

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不仅好吃而且补血，98%的人不知道它的神奇功效，白吃了这么多年！

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把苋菜洗净切丝，用食用油起锅，放入蒜末爆香，倒入苋菜，翻炒至熟软。

放入彩椒丝，翻炒均匀，加入盐，鸡粉炒匀。

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倒入适量水淀粉勾芡，将炒好的菜盛出，装盘即可。不仅好吃而且补血，98%的人不知道它的神奇功效，白吃了这么多年！

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