朋友们，大家好，今天分享知道干锅鸡仔的家常做法，一起来看看吧

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选一支800克的子集去除内脏剁成鸡块，计划要多的小一点，这样容易熟也能更好的入味。

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把鸡块冲洗干净，之后滤干水分，加盐胡椒粉生抽和料酒拌匀，把鸡块腌制十分钟，

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腌制的时间先把半个洋葱切丝跌入干锅底部，把青红尖椒切成小段青蒜苗斜刀也切成小段，大葱确定生姜切片，干辣椒剪成小段配料就准备好了，

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之后开始炒鸡块。嗯热锅冷油油温烧热，下入腌制好的鸡块开着大火煸炒，炒五分钟左右，把鸡块炒到八成熟，吵了几块，出油就盛出备用。

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