教您一个胡萝卜新做法！不炒不炸、不凉拌、口感劲道，特下饭家大家好

大家好，这道菜是粉蒸胡萝卜，口感劲道，非常的好吃，一起来看看我是怎么做的。

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准备两个胡萝卜洗净去皮，切成丝，

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切好的胡萝卜放进一个容器里，加一勺盐搅拌一下，把胡萝卜的水分烟出来，淹了15分钟就可以了，

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之后把胡萝卜丝放进纱布里，用手把水分挤出来用力挤，尽量多挤出点水分。

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这样做出来的胡萝卜丝才会好吃，放一点食用油拌一下，用手把每根胡萝卜丝都分开，之后就是给胡萝卜丝裹面粉了，分多次少量的放入面粉，每次放过之后用手抓匀，让每根胡萝卜丝都均匀地裹上面粉，我加了三次面粉。

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这样每个人都裹得很均匀，互不粘连就可以了。这楼上一定要有纱布垫着玻璃水气水烧开，把胡萝卜丝铺在沙漠上，大火蒸三分钟即可。

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表面再撒上碎蒜，小葱末和干辣椒段小伙把花椒粒炸香后捞出，开大火把剩下的油烧到冒烟，再把炸香的油您在胡萝卜上面拌一拌，反正胡萝卜丝就做好了。