南京味道 | 南京人有没有自己的早餐，南京人知道在南京生活三年

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在南京生活三年，很多来旅游的朋友问我在南京早餐都吃什么？我自己时常会卡壳，因为在南京是没有一个典型的早餐供你选择的。

比如重庆的小面、武汉的热干面、北京的豆汁油条、贵阳的米粉、宜宾的燃面、天津的狗不理、上海的生煎等，不敢肯定就是当地人的早餐首选，至少很有代表性，而南京呢？

想了一会儿，我觉得，南京人没有自己的早餐。

南京其实不缺早餐的品类，只是安逸的生活让大多数人淡化了早餐，最明显的原因是睡懒觉，日上三竿了早餐也就和午饭一起吃，不是不吃，而是忽略了它的存在。

但是，我还是要负责人地告诉你们南京有哪些早餐，不是南京人没有，是你喜欢哪一样的问题，而且不比其它任何城市少。

油条、豆浆、稀饭、包子已经是常规的早餐，大街小巷都可以买到。

蒸包、蒸饺、饭团，是略微高级点的选择，搭配店家秘制的酱汁，好味道瞬间提升不止一个档次。

哦，对了，还有胡辣汤，“啊要辣油呀~”，简直就是天上人间。

国庆期间引发微博瘫痪的傻狍子鹿晗就特别爱吃蒸饺。

更高级点的就是在店就餐了。肯德基麦当劳，还有各种连锁的小吃店，选择僻静的角落，隔着玻璃橱窗看来往过路人群才觉生活有了盼头。

南京人早餐爱好非要排位，我觉得应该是鸭血粉丝，什么回味牌、金陵牌、鸭德堡牌，还有数不清的王记、何记牌，每天一大早就在排队，绵软的粉丝，出锅还有点硬，加一勺鸭血鸭肠鸭肝鸭肫，放点香菜，再淋上红油、醋（麻油也不错），第一时间搅拌均匀，所有粉丝上都裹满了红油和香菜的留香，入口滑溜滋润，微凉的初冬，烫的舌头直荡漾。

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“战狼”吴京到南京来，也必须来一碗。

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偷偷告诉你，吴京吃的这家鸭血粉丝我也吃过呢南京南站2楼，25元一碗，除了价钱贵点，真的是我吃过最好吃的一家。（因为，其实我不爱吃鸭血粉丝，嘻嘻…

在我眼里，鸭血粉丝就是一个草莽江湖，用天龙八部来形容地位，也分三六九等，根据做工精细程度、出现场合不同散落在南京的每个角落。

当然，在嗜好它的人群中是鄙视我这样划分的，为了不得罪他们，我选择闭口。但是，要记住，这个江湖很乱，这个江湖中的人也多，各人有各人的喜好，尊重他们的口味就是捍卫鸭血粉丝在南京人心目中的至尊地位。

所以，在南京不是没有早餐，只是南京人不提倡正式的早餐，属于随机主义者。

如果你来了南京，睡个懒觉，选一个你喜欢的品类即可，不要勉强自己，随意就好。

南京的味道很多，市井风味、小吃零嘴、烟酒之道，五味杂陈；选择很多，吃什么去哪儿吃却反倒成了逼死小可爱们的新世纪难题。

聪明的程序猿也未能幸免，于是写了个代码，做了个简易网站帮助自己决定中午吃什么。

（有选择困难症的小伙伴们也可以亲测，

请戳：http://www.zwcsm.com/）

看到这里小伙伴们应该知道了吧，这是南京印象的一个新栏目：南京味道。这个栏目旨在帮助大家用被遗忘的南京美食夺回已消逝的食欲，方便大家应对南京之外的朋友突如其来的问题”南京有哪些好吃的？“。

然后就是，冬天到了，该囤膘啦。