京城里最好吃的糖醋里脊
肉,不能只撸串
裹着面糊扔油锅里炸,也好吃~
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酸酸甜甜的糖醋里脊
味道最诱人
小吃货为大家奉上京城最好吃的糖醋里脊!
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热盆景
地址: 西城区 西城区虎坊路12号(虎坊路南口)
人均:58元
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推荐理由:
里脊肉外酥里嫩,酸酸甜甜的口味广受熊孩子们欢迎,他家的糖醋里脊不是放番茄酱的,看起来黑乎乎,但确实是保留了传统的做法——放醋炒糖色。炸出来的糖醋里脊清爽可口,肉多吃着也不会觉得腻人。玉林烤鸭店(华威桥店)
地址: 朝阳区 南新园中路106号(近双龙超市)
人均:88元
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推荐理由:
玉林烤鸭的糖醋里脊裹的面糊很多,炸过的吃起来就显得特别脆,是那种味道很甜的番茄酱做的汁,不是那种刺鼻子的酸味。肉肥瘦适中,嚼着不那么柴,可以和京酱肉丝搭配着吃,有酸味、有咸味这样最合北京人的口味。悦宾饭馆(翠花胡同店)
地址: 东城区 翠花胡同43号(中国美术馆正门对面)
人均:56元
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他家一看就是开了很久的店子,糖醋里脊要和糖醋排骨一起说。浇在肉上的汁同样保留传统糖醋做法,不用番茄酱,没有黄亮的颜色。而且最让人感到惊奇的是肉里有一股蒜味儿,搭配肉嫩汁香的排骨,喜好蒜爱吃肉的吃货成群结队的来,可谓络绎不绝!大鸭梨烤鸭店
地址: 大屯路甲2号院南沙滩小区37号楼1607
人均:66元
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不同于之前介绍过的大鸭梨,这店开在亚运村,不同的主厨制作的菜品口味可不尽相同。糖醋里脊味美价廉,虽然便宜,但肉很多,而且肥瘦相间的肉外裹的是薄薄一层面糊,皮很脆很香。用番茄酱收汁则更凸显了酸味。量大而且酸酸的很开胃,特别下饭,肉吃完了您再把汁淋在米粒上,稀里呼噜可以吃得很爽!杏园餐厅
地址: 西城区 西四北大街24号
人均:33元
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杏园是家北京老字号,来这吃饭绝大多数都是老北京,店里的装潢有种让人回到儿时四合院吃大桌饭的感觉。
糖醋里脊没有人不喜欢!嫩里脊裹淀粉炸,淋上糖醋汁,酸爽的味道,酥脆的外皮加上肉嫩弹牙的口感。这样的里脊肉不论年龄、不论老少都会被他征服。弄堂里(枫蓝店)
地址: 西直门北大街32号枫蓝国际购物中心2层
人均:59元
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店在枫蓝国际二层,非常好找。糖醋里脊,酸爽可口,肉少面多不够吃,但是相比较于其他的店铺,他家做的确实好太多。重甜少酸,嚼起来嘎吱嘎吱的能听到响声,很有嚼劲儿,特别容易让人上瘾,里脊肉就该裹着面扔油锅里炸,炸出脆爽劲儿,超赞!芝麻花(北辰西路店)
地址: 北辰西路临甲27号(近华严北里站)
人均:56元
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他家的菜经济实惠,很家常。糖醋里脊,不用简便快捷的番茄酱,而是用纯糖醋汁,面也不厚重。凭借这两点就已经完爆绝大多数的店铺了。
里脊肉硬,酸甜味道的糖醋汁很浓稠,而且汁是完全包裹在里脊肉外,盘子里基本不会有多余的糖醋汁存留。
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