「食疗药膳」西洋菜生鱼汤，润燥清热，牙肉肿痛、热咳痰稠者多饮
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西洋菜生鱼汤
医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师
材料：
西洋菜500克，生鱼（又名斑鱼）500克，杏仁15克，蜜枣6枚，生姜少许。
制法：
宰生鱼去除内脏洗净；西洋菜洗净；杏仁、蜜枣洗净。材料同放入锅内，加水适量，煲2小时以上，加盐调味。
特点：
润燥，清热，去火，凡湿热便秘，生热痱、疮疖，牙肉肿痛、热咳痰稠者多饮此汤可自愈。
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