新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。

39

修复有裂痕的盘子

可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后，裂痕几乎消失不见。

40

砂锅的保养

新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

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