9月2号，有很多粉丝问胡师傅，如何能把土豆丝做出酒店的味道，我们每次在家炒的时候，土豆都炒的粘锅了，而且吃着一点都不脆爽，是不是有什么诀窍！其实做酸辣土豆丝，是有很多诀窍的，而且有一步是超级的关键，决定土豆丝是否吃着酸辣脆爽，今天胡师傅就给大家详细讲解酸辣土豆丝的正宗做法，并告诉大家为什么这步要这么做。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

酸辣土豆丝

食材：土豆400克、干辣椒5克、花椒3克、青椒15克、红椒15克、蒜末5克、姜末5克、白醋9ml、白胡椒2克、泡椒5克，食盐、胡椒、鸡精适量。

做法:

1.先将土豆洗净，切成细丝，刀工不好的，慢点切，不要着急，也可以切的很均匀的。

2.切好的土豆丝，先用水冲洗一下，然后在浸泡水中，水中必须要加适量的白醋，浸泡10分钟即可。

• 菜场这种常见肉类要多吃，可以解毒防癌，相当划算！
• 女人来大姨妈，这些食物一定要多吃，排出子宫污血，身体更健康
• 土豆和此物一起炒着吃，气死癌细胞，大肚子也跑了！
• 秋天到，这3道菜一定要多吃，清热祛燥，特别美味
• 女人不想老的快，这几种食物要多吃，皮肤水灵，满满的胶原蛋白
• 老烟民注意，秋季是“清肺”黄金期，要多吃这几种“肺毒克星”
• “大姨妈”量少，这“3种野草”要多吃，还有人“羞答答”不知道
• 你身边的“刮油王”食物，有大肚腩的要多吃，腰围小了赘肉不见了
• 土豆跟此物一起吃，身材好了，皮肤光滑了，爱美女人千万别错过
• 喜欢经常抽烟的男性，要多吃这些碱性食物，清肺解毒身体棒