中国被点名重点关注,因为吃盐……(15)
成品食盐只是中国人摄入钠的来源之一,
一些看似没有盐的食物,例如挂面、泡面、腌菜、腐乳、锅巴等其实盐分很重。而鸡精、酱油、豆瓣酱等常见的调味料中食盐含量也是极多的。这样看来,我国目前最重要的问题还是盐摄入过多的问题,特别是我国作为高血压大国,积极宣传减少钠盐摄入是正确的。
其实,相比减盐,相比钠元素,我们更加需要注意的是增加钾的摄入。
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