此篇柳叶刀论文还称，增加钾的摄入可以降低主要的心血管事件。钠

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钾比值与所有心血管事件、中风、死亡以及主要心血管事件或死亡的复合终点呈正线性相关。此外，唯独在中国社区，中风与钠

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钾比呈显著正相关关系。

研究作者Mente博士说:“我们发现在一些心血管事件减少的社区和国家，他们在水果、蔬菜、奶制品、土豆、坚果和豆类等高钾食物中的消费量增加了。”

早在几十年前，提倡「葛森疗法」的德国自然疗法医师葛森博士，已经印证了低钠高钾饮食对健康的重要性。

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