生活_傻大方

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拒绝单品爆品做外卖，它凭什么日收2万，成为五道口神店？( 六 )

 

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 会陷入供应链竞争的泥潭

 

“做爆品好不好？这个要辨证地看。把品牌绑定在品类上，固然是条捷径，但是这样会让外卖品牌过早地参与到供应链的竞争。”

尚扬

认为，3年是餐饮品牌的一个生死线，这段时间，品牌的第一目标是活下来，在这个过程当中寻找定位、梳理流程、建立管理体系。



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