邻家猝死(11)
1996年,上海第一家罗森开业,2004年,7-ELEVEn正式进入北京,但目前来看,罗森与7-ELEVEn皆未实现全面盈利,“全家相对较好,但也是因为在上海形成的相对垄断的规模效应。”鲍跃忠告诉《中国企业家》采访人员。
生存还是首要难题
邻家——曾号称最像7-ELEVEn的本土品牌倒下了,但如今,也依然是全民学习7-ELEVEn的时代。但在更多人看来,包括邻家在内的诸多本土品牌也只是学到了7-ELEVEn的皮毛,那么7-ELEVEn的真正内核又是什么?
某业内人士曾告诉采访人员:“Retail is detail(零售即是细节)。”
《7-11连锁业真经》中曾有对7-ELEVEn竞争制胜的四大法宝的阐述:
首先是鲜度管理,保证商品的质量;第二是对市场敏锐,适时订货、迅速交货;第三则是保持清洁卫生,干净的店面会增加购买力;第四则是提供亲切的服务,使顾客享受到购物的乐趣。
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