最好吃的泡椒做法，在我家每周都要做一次，蘸馒头、配面条超好吃美食与大家的生活密不可分

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，今天小编要给大家分享的是最好吃的泡椒做法，在我家每周都要做一次，蘸馒头、配面条超好吃。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

做好的泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收，如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料，只要学会了这个做法，不管泡什么都好吃，在我家每周都要做一次，蘸馒头、配面条超好吃，赶快看看吧！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

首先把辣椒剪好用水洗干净，洗过的辣椒放进盆子里需要控去水分，辣椒一定要挨个挑，绝对不可以有坏的，所以这一步也是很关键的。也可在阳光下暴晒几分钟，然后在锅中加水烧开，放入花椒粒、冰糖、姜片煮5分钟，关火，把辣椒控干水分后，放进准备好的容器内加盐，然后加入白醋，把之前冷凉的料水倒进去，然后分装在保鲜碗里盖上盖子密封，腌制三天等到辣椒变色后就可以享用了。至于何时可以享用，就自己决定吧！在初次制作泡菜时，可适当加些醋或糖，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒。另外泡辣椒不要选小米辣，同时也不要选太红的或者太熟的，太熟的辣椒做成之后一点也不轻脆！觉得还不错的话，麻烦可以点下关注，以后小编也会定时为大家奉送最新最快最辣最好玩的新鲜资讯，有什么意见和建议的也欢迎大家在评论区吐槽，小编一定虚心接受，努力创作出更好的文章来让大家阅读。