吃大蒜一个小时内,别碰2种食物,特别是最后一个,早知早受益!( 二 )

3.助消化

大蒜中含有大量的挥发油,能够帮助人体改善皮脂腺,毛囊内的血液供给,使我们的头发长得更快,帮助秃头的人长发,另外在饭前吃还可以促进消化,起到开胃消食的作用,清除肠胃里的有害菌。

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糖醋蒜

糖蒜的腌制非常简单:将蒜去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢溶化,将容器盖上盖子密封,两周到一个月左右就可以食用了。

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你会做糖醋蒜吗?

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