2. 鸡翅用刀划开小口、用盐、料酒、生抽、姜丝腌制半个小时（建议你先腌制鸡翅然后再去切菜）

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3. 配菜用盐、油、辣椒粉或者（辣椒油）搅拌一下。这个量要看你自己能不能吃辣，如果能就多放、不能就少放。

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4. 找个平底锅、锅底抹上黄油、然后把配菜和大蒜还有鸡翅马到锅里，撒上胡椒粉。

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5. 盖上盖子小火焖熟15分钟

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6. 调酱汁：黄豆酱2勺、蚝油2勺、番茄酱2勺、酱油2勺、糖1勺、鸡精1勺、淀粉1勺

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7. 焖15分钟后开锅浇上酱汁，在焖15分钟。

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