吃什么，补什么在某种意义上有一定道理。人体不能缺少维生素，更不能缺少β-胡萝卜素、膳食纤维、优质蛋白质的摄入量，一旦身体缺了它们就可能出现不适。

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1、缺少β-胡萝卜素

肺癌。吸烟、吸入油烟等都是诱发肺癌的因素，如果身体缺乏β-胡萝卜素同样也容易受到肺癌的光顾。所以，对于肺结核患者、长期吸烟者、矽肺患者都是今后患上肺癌的高危人群，要多吃富含β-胡萝卜素食物，木瓜、菠菜、胡萝卜、豆腐、甘薯等。

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金枪鱼罐头

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