食材：

老豆腐1块、鸡蛋1颗、青蒜1根、葱1根、耗油1勺，老抽1勺

做法：

1、把豆腐切成块，把鸡蛋打入碗里，然后把豆腐块在鸡蛋液里打个滚裹上蛋液

2、在碗里倒入蚝油、老抽、一倍的水调成酱汁

3、把青蒜洗净后切段、葱洗净切碎备用

4、在锅底刷上一层油，小火烧热后把豆腐块铺在锅底煎炸至表面金黄，然后翻一面继续煎至金黄

5、豆腐都煎好后，倒入之前调制好的酱汁

6、过程中翻动一下，收汁准备出锅，放入青蒜翻炒均匀即可出锅

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这道菜大家一看都知道了，黄瓜炒鸡蛋，简简单单的一道菜，营养又美味！

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