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这道是青椒炒肉，看起来是黑了点，那是因为放入了老干妈，所以炒出来的时候会给染色了，不过对于家常菜来说，主要还是好吃，颜值还是其次的。

食材：

青椒3颗、五花肉300克、蒜米2粒、老干妈2勺

做法：

1、青椒洗干净后切斜刀，五花肉洗净后切块

2、上锅，开小火先把五花肉倒进去煸炒出油，然后把多余的油倒进碗里备用

3、把蒜米倒进去一起炒香，然后把青椒倒进去一起翻炒，然后放入2勺老干妈进入一起翻炒均匀

4、放入少量的食盐调味，出锅装盘

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这道菜是蚝油烧豆腐，豆腐在烧之前过上了鸡蛋液，然后放入锅里煎至表面金黄，再放入蚝油等调料一起烧，吃起来比普通的烧豆腐更加的鲜香下饭。：

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