虽然串串吃起来简便，但是做起来却一点也不比火锅省事。

每天，串串店的老板都要将菜籽油烧熟后熬糖，放入生姜蒜、豆瓣等二十多味调料，翻炒几个小时，稍有偷懒，底料不是糊了，就是变了味。

串串的秘密武器除了底料还有蘸料，这几乎是每家串串店唯一不能自由发挥的环节。

• 四川人注意了！这23批次药品不合格
• 重庆火锅的草根传奇 专访渝味晓宇创始人张平
• 【寻美食】重庆火锅也能很精致，山城小龙女锅底尤其特别
• 2018重庆中考化学解析：展现重庆本土特色 重庆火锅入考题
• 恭喜四川人民!成南高速四车道改八车道，入城段建复线，出行方便
• 四川人是从哪里迁移到四川的？
• 四川人口56万的大县 刚撤县立区不久 GDP652亿
• 南充，四川人口第二大市，了解一下
• 重庆和成都的恩怨是怎么产生的？重庆人为何反感被称四川人？
• 特朗普连续变脸，吓坏世界，但四川人却笑了