四川的油碟与重庆不同，除了麻油和蒜泥，往往还会加入香菜、葱花、小米椒，甚至是蚝油，比单一的油碟层次更丰富。

除了串串，勇于创新的四川人还将火锅演变出了更多的形态。

每到夏天，四川人最喜欢的美食就是钵钵鸡，既不用自己煮，又没有那么热，加上一瓶冰镇唯怡，是四川人最喜欢的消暑方式。

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