【功效】

?具有养心、安神、健脾、补血的功效。

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龙眼红枣木耳汤

【材料】

?龙眼干、红枣各10粒，黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。

【做法】

?将龙眼干去壳，备用：黑木耳洗净，浸泡在温水中约4个小时；将红枣洗净，去核，切成两半。

?锅中加水烧热，将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放入锅中，蒸煮约30分钟，即可。

【功效】

?以温热食用为佳，可治疗脱发、妇女白带增多。

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龙眼小贴士

龙眼中，以壳薄肉厚且透明多汁者为上品，以剥开时果肉透明无薄膜、无汁液溢出为佳。

龙眼壳很脆，非常容易破碎，果肉也很容易发霉、长虫，所以在存放时要注意防潮、防热、防压、防虫。

应该将完整、新鲜、身干的龙眼用保鲜袋密封好，再置于室内阴凉、干燥处。暑热季节，也可用保鲜袋密封后放在冰箱中存放；亦可将带穗的新鲜龙眼在开水中浸泡几分钟，再作妥善贮存。

俗话说“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”。白露节气期间，吃三款龙眼美食，最是养人、滋补！快发给身边的人，祝愿大家白露健康，生活美满！

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