-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

红肉跟白肉的相同之处——★（此处由傻大方资讯特别标注）

两者之间都含有脂肪，只不过在含量比例上会存在一定差异，红肉中的脂肪含量要明显高于白肉，此外两者中都含有饱和脂肪酸跟不饱和脂肪酸，而白肉当中的比例更高，对心脑血管疾病的预防可以起到很大作用。

红肉跟白肉的区别——★（此处由傻大方资讯特别标注）

红肉是指在烹饪之前颜色呈现出红色的肉类，常见的有猪肉、羊肉、兔肉等等，可以说绝大多数的哺乳动物都是红肉，红肉的特点是肌肉纤维粗硬，而且脂肪含量比较高，即便是红肉的瘦肉当中，脂肪含量也是非常高的。

白肉也就是在烹饪之前呈现出白色的一种食物，而这类肉食相比红肉而言脂肪含量较低，但蛋白质的含量较高，比如鸡肉中的蛋白质含量高达20%左右，鱼肉当中不仅含有丰富的蛋白质，还含有十多种氨基酸、维生素以及微量元素，而且有研究表明，经常吃鱼肉还可以降低心血管疾病的出现概率。

上述内容对红肉跟白肉的相关做出了介绍，虽然说从营养价值来说白肉要明显高于红肉，但是也并不是意味着红肉就不能吃，可以在生活中合理搭配做到营养均衡，不管是两边都可能会导致质变，因此即便白肉对健康有利，也需要控制比例。