中午买了一个西瓜回家,下午下班后拿出西瓜,切开的瞬间乐坏了!
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中午买了一个西瓜回家,下午下班后拿出西瓜,切开的瞬间乐坏了!西瓜是一道很多人都喜欢吃的水果之一了,不但可以解暑解渴,味道还非常甜,价格也实惠,到了夏天,大街小巷都有卖西瓜的小摊,中午回家吃饭的时候在街边买了一个西瓜回家,放在冰箱里面,下午回来就可以吃上冰凉的西瓜了。
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当下午回家后,从冰箱里面拿出了西瓜,切开后乐坏了,这个西瓜没有西瓜籽,看上去也像果冻一样,但还是觉得有一点奇怪,正在怀疑是不是买到一个假西瓜,这时候大姐从屋里出来,说这是她做的西瓜冻。
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切开尝了尝了,有西瓜的味道,吃起来像果冻一样,由于放进了冰箱,所以吃起来也凉凉的,非常好吃,还真是第一次吃这样的西瓜,发到朋友圈很多人都表示没有吃过,都想来跟着学,于是找大姐学习了一下。
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首先把买来的西瓜切成两半,然后再把西瓜里面的西瓜瓤舀出来放在碗里,把西瓜舀空口,再用勺子把西瓜瓤里面的西瓜籽挑出来,这一步比较麻烦,要慢慢的挑,然后再把西瓜瓤放进榨汁机里面榨成汁,再过滤一下。
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把过滤好的西瓜倒入锅里煮上一会,差不多30度左右就可以了,然后再把吉利丁粉倒进去搅拌融化,然后把西瓜汁放凉后倒进西瓜壳里,再用保鲜膜盖住,放进冰箱里面,这道西瓜冻就做好了,你吃过这样的西瓜吗?
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