买红薯粉条记住这3招,轻松辨别假粉条!看完快告诉家里人!
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粉条经过烹饪过后的口感爽滑有弹性非常的好吃,但是你知道怎么挑选好的粉条么?今天就告诉大家几个挑粉条的窍门。快来看看吧!
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1、看光泽,优质粉条呈半透明状而且有光泽,掺杂其它原料的粉条,颜色虽然很白,但是没有光泽。
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2、优质粉条有豆薯类淀粉应有的香味,没有任何异味.劣质粉条没味或者有异味。另外优质粉条柔韧性好,劣质粉条柔韧性差,稍微一折就断了
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3、取一小截粉条烧一下看看,含有添加剂的粉条燃烧时会比较剧烈,并伴有噼啪声,好粉条燃烧时火焰呈桔红色,火苗小烧得慢。
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