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秋风凉，天干燥的秋季，容易出现皮肤干燥等症状，并伤及人体肺部。整饮食，可以有效预防秋燥。银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺、美容养颜。 银耳可以和很多食物搭档而食，诸如百合、莲子、红枣、雪梨、等，是秋季润肺佳品，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人也是一种良好的补品。而皂角米绝对可以算上可以吃的胶元蛋白，煮好后口感非常Q，汤水嫩滑黏稠。加上炖的软糯的银耳，清甜浓郁。

By 九色鹿的小厨房

用料

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• 银耳 半朵
• 皂角米 20克
• 梨 1个
• 红枣 8-10颗
• 冰糖 适量
• 纯净水 适量

做法步骤

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1、准备好所有原料。

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2、梨切块备用。

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3、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。

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4、将泡所有原料加入锅中，加入1500毫升清水。

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5、开启美的电压力锅煲汤模式。

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6、约一个小时左右至汤汁黏稠即可。

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7、撰写制作步骤

小贴士

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1、皂角米提前一天泡发，如果天气较热请冰箱泡制。 2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。 3、美的WQS50C1XM电压力锅的浓香翻滚功能用来煲汤最合适。

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