这碗养颜汤老艺术家一喝就是50年，“刘三姐”75岁风采依然提起“刘三姐”

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提起“刘三姐”，很多人都会想到一个人的名字——黄婉秋，1943年12月1日出生于广西桂林市永福县的她，做过演员，也做过桂林市文化局副局长。

她18岁时在电影中扮演刘三姐给观众留下了深刻印象，75岁的黄婉秋如今仍活跃在荧屏上。

她曾在荧屏公布过自己的一个养颜方，而且一吃就是50年。

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具体做法分两步——

第一步：把川芎、党参、黄芪、当归各10克放进砂锅，加入两碗清水，放一个生蛋，中火煮10分钟；

第二步：将熟鸡蛋剥壳后，再放进砂锅内，加入三分之一块阿胶（约10克），中火继续煮5~10分钟，然后喝汤吃蛋。吃法：一周吃两次，睡前或清晨起床后吃。

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从中医的角度来分析，这个药膳有些像一道传统经典药膳——四物汤，以当归、川芎、白芍、熟地四味药材为主要原料熬制而成。

四物汤药方最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，目前应用较为广泛的药方则是取自《太平惠民合剂局方》的记载。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。

但是，刘三姐的药膳对于传统的四物汤，少了白芍和熟地，多了党参和黄芪。这有什么养生道理呢？

党参主要有补气和健脾胃的功效，比如在清代中医吴仪洛撰的《本草从新》中记载能“补中益气，和脾胃，除烦渴。”

肺气虚的人也比较适合党参来调理。比如清代医学家赵学敏编著的《本草纲目拾遗》中记载党参能“治肺虚，益肺气。”

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那么，这个四物汤中为何要用黄芪跟当归搭配呢？

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黄芪大家都知道是补气的药，属于“阳中之阳”的药物，历来有“补气之圣药”的美誉，清代名医陈士铎所著的《本草新编》中揭示了黄芪与当归搭配的奥妙之处：“黄芪用之于当归之中，自能助之以生血也。”

好了，“刘三姐”黄婉秋的养颜汤的谜底也解开了，那就是这一道气血双补的药膳，比较适合气血比较虚弱的女性读者朋友们。但是，为了您的健康，服用之前最好到医院请中医师辨明体质，毕竟适合的才有效！