剁椒金针菇龙利鱼据说

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据说，龙利鱼含有不饱和脂肪酸，对增强记忆、保护视力颇有益处。所以特别适在写字间里成天面对电脑的你。下班归来，想要吃得营养美味，又想省事快速，绝对要试试这道“金针菇剁椒龙利鱼”。

By 阿图瓦

用料

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做法步骤

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1、龙利鱼竖切一刀，横切成一厘米左右的宽条

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2、金针菇洗净

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3、在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒

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4、在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒

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5、水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。

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6、水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。

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7、将盘内多余水分沥出，保留约一半的汤汁即可

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8、加入生抽，撒上葱花

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9、锅内下油，待油温9成热时，淋在鱼上即可。

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10、鲜嫩的鱼肉，充分吸收了汤汁的金针菇，好好吃！

小贴士

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金针菇一定要铺在龙利鱼的底部，为的是充分吸收蒸鱼的汤汁。