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爱心巧克力芝士蛋糕。奶油|奶酪|淡奶油|动物性|黄油---
奶油|奶酪|淡奶油|动物性|黄油---傻大方小编总结的关键词
By Tasty魔法食Y
用料爱心巧克力芝士蛋糕。奶油|奶酪|淡奶油|动物性|黄油---
- 奶油奶酪芝士 250g
- 动物性淡奶油 120g
- 黄油 60g
- 消化饼干 100g
- 鸡蛋 2个
- 好时巧克力酱（最好是用固体滴） 70g
- 白砂糖 30g
爱心巧克力芝士蛋糕。奶油|奶酪|淡奶油|动物性|黄油---
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1、准备食材
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2、把消化饼干研磨成碎末
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3、50g黄油隔热水融化
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4、把融化滴黄油倒入研磨好消化饼干碎末中，拌匀平铺后用勺子背部压实，再放入冰箱里冷藏。
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5、室温软化好滴奶油奶酪芝士用电动打蛋器打至细滑。
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6、分次各加入1个鸡蛋继续打匀
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7、鸡蛋都打匀后，倒入60g动物性淡奶油拌匀。
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8、把奶油奶酪芝士+鸡蛋+动物性淡奶油混合液倒入用消化饼干打底滴模具中，轻震几次除泡。
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9、步骤同上
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10、电烤箱预热160℃，把模具放在烤盘内，再注水至模具滴1/3处。(活底模具需事先用锡纸包好底部)上下火，放入电烤箱中下层，烤60分钟。
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11、烤好滴奶油奶酪芝士蛋糕取出来室温冷却。
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12、好时巧克力酱+黄油10g+动物性淡奶油60g 隔水加热融化。（失误啊！应该用巧克力板！真是不易凝固塑型）
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13、等到温度适中后，再倒入冷却滴奶油奶酪芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏4~5个小时。
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14、圣诞巧克力芝士蛋糕（请略过不忍直视滴刀工）
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15、爱心巧克力芝士蛋糕
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16、就给我剩下这一口！
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