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马苏里拉芝士加培根碎的面包，早餐必备啊！
By 想飞的鱼（薇·甜品工作室） 【豆果美食官方认证达人】
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- 高筋面粉 240克
- 全麦粉 60克
- 黄油 20克
- 干酵母 3克
- 水 190克
- 盐 4克
- 糖 15克
- 奶粉 15克
- 马苏里拉 200克
- 培根 4片
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1、酵母放在水里搅拌，温水即可。
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2、除黄油外所有材料混合揉到扩展阶段后加入黄油揉到完全阶段。
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3、进行基础发酵，发到2倍大即可。
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4、培根用小火略煎一下，切碎和马苏里拉拌匀备用。
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5、发好的面团分割成8个球，滚圆松弛20分钟。
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6、取一个小球擀成圆片。
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7、包上内馅，收紧封口。
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8、封口朝下，放在烤盘里进行二次发酵。
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9、二发大概50分钟左右，具体看状态。撒高粉，用剪刀剪出十字口，把四个角向外拉一拉。
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10、烤箱190度，烤20到25分钟。
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11、趁热吃最好吃。
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内馅可以放海苔碎，火腿肠都可以。
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