家常菜分享:酸甜炸蛋的做法,口感香脆酸酸甜甜,夏天吃最合适!

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葱花切好备用。取一个碗将番茄酱、米醋、白砂糖、盐、水淀粉拌匀成甜酸汁备用。

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锅中放油,烧至油八成热,先把鸡蛋一个一个分开打进油里炸,把鸡蛋炸到两面微黄香脆捞起,沥干油。

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锅中留底油,把调好的酸甜汁炒香炒稠。

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把葱花撒在炸好的鸡蛋上,淋上酸甜汁即可食用。

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酸甜炸蛋口感香脆酸酸甜甜,夏天吃最合适!