三人午餐，五道家常菜，儿子说妈妈做的菜最好吃，不吃就馋得慌最近气温升高

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三人午餐，五道家常菜，儿子说妈妈做的菜最好吃，不吃就馋得慌。午餐|儿子|妈妈|木耳|不吃|家常菜---

午餐|儿子|妈妈|木耳|不吃|家常菜---傻大方小编总结的关键词

最近气温升高，老公说他最近的睡眠不算好，因此今天买菜的时候就买了个猪心，卤给他吃，养心安神助眠。老妈告诉我卤菜的时候加入点油脂味道更香，就放了两块五花肉一起卤，也可换换口味，将卤好的五花肉炒菜，于是就有了"卤猪心"和"荷兰豆木耳炒卤肉"。将冰箱留下来的一半猪肚做了个“腐竹木耳爆肚条”，再做了道“松仁玉米” 和“XO酱炒花菜”，五道菜，够丰富了吧，儿子都吃撑了，说“妈妈做的最好吃，不吃就馋得慌”。

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【荷兰豆木耳炒卤肉】

原料: 荷兰豆黑木耳卤肉

制作:1. 准备好原材料;2 烧锅开水，加入点盐和油，将荷兰豆和木耳放入里面焯煮一、两分钟后捞出; 3. 热锅凉油，放入蒜片进去爆香; 4. 加入卤肉进去翻炒; 5. 再加入卤肉汁(如果没有留下，用少许生抽替代)，翻炒上色; 6. 加入焯好的荷兰豆和木耳进去继续翻炒; 7. 加入适量的盐调味，翻炒均匀; 8. 盛入盘中。

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【卤猪心】

原料:猪心五花肉

制作:1. 猪心放入加入高度白酒的冷水中浸泡半个小时帮助去腥; 2. 猪心和五花肉冷水下锅进去煮; 3. 煮开后撇去浮沫; 4. 再加入姜片等大料; 5. 放入生抽和老抽; 6. 倒入适量的高度白酒; 7. 加入适量的盐，煮上20分钟，关火后再浸泡1个小时; 8. 调制蘸料碟: 生抽、红油、蒜泥、和香醋; 9. 将浸泡好的猪心切成片，中间放上调味料汁即可。

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【腐竹木耳爆肚条】

原料:煮熟的猪肚腐竹木耳

制作:1. 烧锅开水，将泡好的腐竹和木耳放入里面焯煮到九分熟，焯时加入点盐; 2. 热锅凉油，放入蒜片爆香; 3. 下入煮熟的猪肚条进去翻炒; 4. 翻炒几下后加入焯好的木耳和腐竹进去翻炒; 5. 翻炒几下后加入适量的生抽; 6. 再加入适量的蚝油，煮上一、两分钟; 7. 加入盐和白胡椒调味，翻炒均匀; 8. 盛入钵中，表面撒上小葱末。

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【松仁玉米】

原料: 玉米松子仁毛豆米

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水，加入点油和盐; 3. 将玉米和毛豆米放入里面焯煮到九成熟; 4. 热锅凉油，放入焯好的玉米和毛豆米进去翻炒; 5. 翻炒两下后加入适量的盐翻炒均匀; 6. 再加入少许水淀粉勾芡; 7. 出锅前放入松子仁即可; 8. 盛入盘中。

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【XO酱炒花菜】

原料: 花菜 XO酱

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水，加入点盐和油，将花菜放入里面焯煮到九成熟; 3. 热锅凉油，放入蒜片进去爆香; 4. 加入焯好的花菜进去翻炒; 5 翻炒两下后加入盐调味; 6. 最后放入XO酱继续翻炒两下即可。

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