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巧克力杯子海绵蛋糕。巧克力|杯子|淡奶油|巧克力酱|白砂糖|海绵蛋糕---
巧克力|杯子|淡奶油|巧克力酱|白砂糖|海绵蛋糕---傻大方小编总结的关键词
叮叮当,叮叮当——,一年一度的圣诞节就快来了,甜品,蛋糕,赶快装饰起来吧,节日气氛更浓厚,更有爱哦。
By 猪仔爱烘焙
用料巧克力杯子海绵蛋糕。巧克力|杯子|淡奶油|巧克力酱|白砂糖|海绵蛋糕---
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 35g
- 低粉 55g
- 可可粉 10g
- 玉米淀粉 15g
- 牛奶 15g
- 巧克力酱(可选) 15g
- 淡奶油 100ml
- 白砂糖 10g
- 草莓 6颗
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1、鸡蛋加入白砂糖打发。
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2、盆子底下垫热水有助打发。
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3、打至发白,有纹路。
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4、筛入粉类,拌匀。
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5、加入牛奶拌匀后,再加入巧克力酱,拌匀。
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6、装入杯子蛋糕模具中,约8成满。(可装入裱花袋再挤入模具)。
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7、预热烤箱170度,中层上下火20分钟。
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8、烤好后出炉,切掉顶部,切平,备用。
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9、草莓洗净切掉底部,处理好。
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10、淡奶油加入10克白砂糖打发。
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11、淡奶油装入裱花袋,用剪刀剪一个小口。
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12、将淡奶油挤入到切好的蛋糕上。
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13、再把草莓放上,做好装饰。
小贴士巧克力杯子海绵蛋糕。巧克力|杯子|淡奶油|巧克力酱|白砂糖|海绵蛋糕---
1.巧克力酱可选,可用等量的牛奶代替,打发鸡蛋的时候要多加10-15克白砂糖。2.淡奶油可适当减量至50ml,因为用的不是很多。
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