这菜越吃越上瘾,看到了就想买,尤其这做法,我能吃一大盘

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自从开始减肥后,越来越爱上了青菜,谁说饮食是不可改变的,这一试我是知道了,刚开始是不习惯,时间长了太油腻的我还真吃不下了,就觉得吃青菜舒服。一说到青菜,好多人觉得素的一点味道都没有,不妨试试宝妈家的做法,别看是素菜,味道好的不得了,越吃越爱,用老公话说,我都吃上瘾了,尤其是今天的菜心,见一次买一次,就是吃不够了,一大盘子我自己能吃的精光,感觉比肉都好吃。

今儿青菜是菜心,菜心是非常好的蔬菜,南方菜的一种,营养丰富,深受喜爱。菜心含有丰富的维生素C,有降胆固醇、降血压的作用,故这类人群更要常吃。

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【豉香菜心】

食材:菜心380克,干辣椒段适量,大蒜4瓣,葱花适量,湿豆豉2勺,盐适量,植物油适量

做法:

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1 备好食材。

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2 菜心泡水洗净,切成段;大蒜切片

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3 炒锅放植物油,油温4成热,下干辣椒段、蒜片、葱花炒香后放入豆豉

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4 放入菜心梗

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5 菜心梗发蔫,放入菜心叶

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6 菜心也打蔫,加盐调味,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 喜辣的干辣椒多放

2 菜心炒的时间不要太长,一打蔫就出锅,时间长了口感不好

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