5个家常菜的美味吃法，让你减肥路上照样有口福！【青椒紫苏黄骨鱼汤】用料：黄骨鱼3条

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【青椒紫苏黄骨鱼汤】

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用料：黄骨鱼3条紫苏香菜青椒姜牛奶蒜片盐；

做法

1.鱼切好了表面稍微抹一点盐，青椒斜切段，姜蒜切碎，紫苏随便切几刀

2.锅里放少许油，入姜蒜入锅翻炒一会后，鱼入锅稍煎一下。表皮稍稍金黄即可

3.锅里放开水，水的高度要淹没鱼肉，加一点点牛奶

4.大火滚煮15分钟，转中火继续煮10分钟。加入萝卜片、青椒、紫苏，烹入盐，继续炖5分钟即可。5.最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍刺激的口感，也可以调入胡椒粉

【素干煸豆角】

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用料：豆角、蒜、姜、干辣椒、花椒、酱油、盐、糖；

做法

1.准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油；

2.准备大量的蒜末姜末，一定要大量；干辣椒切段；

3.锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出；

4.锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒；

5.煸炒出香味放入豆角；迅速放入酱油，少量盐，少量糖；出锅

小贴士：煎豆角是个耐心活。也可以炸，但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。

【麻油手撕杏鲍菇】

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用料：杏鲍菇3个到4个、麻酱2勺、味极鲜1勺、蒜末5，6粒蒜瓣、麻辣红油1大勺、醋1勺、白糖半勺、香葱末1根；

做法

1.先把洗干净杏鲍菇的竖着切开，锅里加水，把杏鲍菇放到笼屉蒸10到15分钟。

2.晾凉后，用手撕成条状。把撕好的杏鲍菇用手把水挤干。

3.麻酱加少许水调成浓稠状，水一点一点的加。葱蒜切末，麻辣油，红辣椒切小块，备用！

4.味极鲜，醋，白糖，麻辣红油，调成汁后，浇到杏鲍菇上，把麻酱汁也浇上，葱蒜末撒上，调匀，开吃吧！

【丝瓜蛋汤】

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用料：丝瓜400克、鸡蛋2个、调料油2茶匙（10ml）、盐1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5克）；

做法

1.准备材料

2.鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状3，锅中放水，倒入丝瓜

3.水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可

【胡萝卜黄瓜鸡胸肉】

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用料：鸡胸适量、胡萝卜1根、黄瓜1根、淀粉适量、盐适量、胡椒少许、料酒适量；

做法

1.鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽,淀粉。腌制片刻。

2.胡萝卜黄瓜切小丁。

3.热油放入鸡胸肉翻炒,鸡肉易熟,翻炒片刻即可。

4.倒入胡萝卜黄瓜丁,翻炒。

5.加入盐,胡椒。

6.出锅。扑鼻的清香。