春天来啦，万物复苏

又到了大开吃戒的季节了

每天的食欲如雨后春笋般蹭蹭蹭上涨

唯有一顿fo锅才能满足

??????

虽然2018年还在3月

但魔都的新开火锅店就已经超100家

天呐！又开了这么多新店！

 魔都那么多商圈又要纠结！

新开的火锅店到底好不好吃？！

别担心，小编替你们准备好一份

春季fo锅新店指南

想快人一步拔草好吃新店，看这里??

▼

-人气火锅又开新店-

① 煲宫 | 一煲浓汤圈粉魔都人

② 小龙坎 | 排队2小时也要吃的正宗川味

 ③ 小辉哥 | 私人订制一人锅

- 魔都新晋网红店 -

① 老城区炭火蛙锅 | 魔都首家双层牛蛙锅

② 闻签·川串匠人 | 吃串串的火锅店

③ 壹小馆·皇城老妈小火锅 | 自助回转小火锅

- 创意新式火锅店 -

① 云中鱼云南蒸汽石锅鱼 | 一口火锅戴上了草帽

② 一炉小凤鲜 炭炉火锅 | 金牌土鸡和鲍鱼嗲到不行

③ 牧野洋行火锅 | 新式老北京涮肉

人气火锅又开新店

①

煲宫

 进店先喝三碗汤 

春季吃fo锅，小编首推这家，

猪肚鸡汤底的第一品牌

，养生又健康，太适合春天啦~

汤底浓白像牛奶，进店先喝三碗汤！加不加胡椒粉可以自由选择，小编喜欢有胡椒的，喝起来一点也不呛口。

▲ 爆浆芝士虾丸

汤底味道好，涮菜也是厉害到不行！

100%虾泥拌虾仁

，还能看到完整的虾仁颗粒，完全就是一整盘虾端上大家的餐桌，小编保证这是吃过就会爱上的味道。

▲ 手工贡品福袋

圆鼓鼓的福袋小巧可爱，咬一口，油豆包里吸收了满满的汤汁，还有新鲜的鱼籽，鲜味十足！

▲ 特色煲仔饭

到店必点的煲仔饭，焦香脆的锅巴是小编的最爱，软糯的米饭加上腊肉和腊肠，满口的幸福。

▲ 煲宫松江店

去年12月，煲宫首次入驻松江，而今年3月煲宫人广店再次升级，

搬至新世界4楼

，全新的装修风格，用餐环境更加舒适啦～

煲宫

人广新世界店：上海市南京西路2-68号L楼4楼4-4B区

星游城店、悦荟店、长寿店、龙阳店、宛平店、打浦桥店、陆家浜店、五角场店、七宝万科店、环球港店、松江中展时尚广场店

②

小龙坎

 排队2小时也要尝这地道的川味 

小龙坎从成都一路火到了上海，动不动就2小时起排，

3月16日又开新店啦

！

对于许多酷爱正宗地道川味火锅的吃辣一族，无疑是个大喜讯！

▲ 成都空运鲜毛肚

火锅三宝一定少不了毛肚

！七上八下不过十秒钟，毛肚微卷，在蘸料碟里裹上葱蒜香菜、香油送入嘴里，多重口感在嘴里炸裂！

▲ 冰碗鲜鹅肠

小龙坎的鹅肠都是九尺镇直供的

，根根都有无名指般粗宽，上桌都是在冰碗里，涮至四次浮动就是鹅肠蜷缩程度最美，味道最脆嫩爽口的状态！

▲ 成都小酥肉

地道的四川火锅里酥肉少不了！

酥肉真的是外酥里嫩

，口感口味都要给100分！

小龙坎

大宁音乐广场店：万荣路777号E座402室

淮海店、正大乐城店、百联南方店、宝山店、川沙店、南汇店

③

小辉哥

 私人订制一人锅 

图片@小辉哥

作为单人小火锅，小辉哥的人气也很高，门店遍布各区。

完全私人定制的锅底

，再也不用担心配合朋友的口味选锅底啦～

图片@小辉哥

朋友相聚，一次性吃到不同口味锅底。即使一人来吃，也完全不会觉得尴尬。

小辉哥

临沂百联店：临沂路140-180号3层G32-F03-1-004室

环球港店、中山公园店、悦达889广场店等

魔都新晋网红火锅店

①

老城区炭火蛙锅

 魔都首家双层牛蛙锅 

图片@小红书钱铁柱

要说最近魔都哪个锅火，那就不得不说这个炭火牛蛙锅了，下午3点半就有人开始排队拿晚餐的号了。

图片@小红书钱铁柱

牛蛙都是现杀现烤

，所以等待的时间较长，满满两层的牛蛙简直是牛蛙控的福音，吃完还能加别的菜。

老城区炭火牛蛙

浦电路店：浦电路333号

张江店：祖冲之路2305号

②

闻签·川串匠人

 吃串串的火锅店 

图片@小红书TONNIE

比较特别的一家川渝火锅店，

主打的是热锅串串

，既能吃火锅，还能撸串。很多食材都是四川空运，串签处理得也很干净。

图片@小红书TONNIE

必点的天府小香肠，很有嚼劲，和辣锅非常相配。整串肉下锅，稍煮一会儿就能拿起来吃，也不用担心自己的肉会不翼而飞啦。

闻签·川串匠人

地址：定西路790号2楼

③

壹小馆·皇城老妈小火锅

 自助回转小火锅 

图片@小红书奶思奶思-

最近干净卫生的单人小火锅越来越受到欢迎，这家新开的火锅店不仅是单人小火锅，而且如回转寿司一样，

自己在台子上拿菜

，也是成都开来的店哦～

图片@点评ConstanceHWJ

除了自助的模式，这家店的环境也非常的简约小清新，和传统的四川火锅店有所不同。墙上还有我们熟悉的李雷和韩梅梅版的英语教材，既怀旧又有趣。

壹小馆·皇城老妈小火锅

地址：淮海中路282号香港广场北座NL4-05室

创意新式火锅店

①

云中鱼云南蒸汽石锅鱼

 一口戴草帽的锅 

图片@云中鱼

麻石为锅，草帽为盖，蒸汽为火

。这口来自云南的锅，从造型开始就很引人注目。

图片@云中鱼

180度的高温蒸汽，只需要4分钟，一锅热腾腾的鱼汤底就出现在面前啦。鱼吃完后直接

用鲜汤底当涮锅吃

，还有来自云南的特色豆制品，畅快过瘾。

云中鱼云南蒸汽石锅鱼

地址：东江湾路444号虹口足球场5号门

②

一炉小凤鲜 炭炉火锅

 金牌土鸡和鲍鱼嗲到不行 

图片@一炉小凤鲜

魔都火锅花样百出，并不局限于清汤和辣锅，而锅底的料也越来越丰富。

这家主打的是炭炉火锅

，金牌农户土鸡锅底和小凤鲍鱼锅底是招牌。

图片@点评Celsus

鲍鱼上来就是鲜活的，

服务员会用计时器计算时间帮忙烧煮

，完全不用担心自己煮老或没煮熟，店内招牌的熟醉大闸蟹人气也很高。

一炉小凤鲜 炭炉火锅

地址：长寿路1003号靠近达安花园

③

牧野洋行火锅

 新式老北京涮锅 

图片@点评陈良君

工业风的装修，乍一看还以为是咖啡馆，其实是一家老北京涮肉火锅店。打破传统的装修风格，吃火锅也变成了一件小清新的事。

图片@点评South.war

而标志性的铜锅也很独特，

外面是仿景泰蓝的搪瓷锅，里面是铜制

。一般老北京涮肉火锅是一桌人吃一锅，而这个是单人小火锅，一人一锅自在过瘾。

牧野洋行火锅

地址：陕西北路457号-3号

春困、没精神？！

工作、学习都没动力？！

还不赶紧去吃一顿火锅

给自己打一针营养“鸡汤”！

保证你元气满满面对生活！

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