怎样练习厨艺？一炒菜老是把握不了火候呀厨师

【厨师】怎样练习厨艺？一炒菜老是把握不了火候呀

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[升学]这些不是什么大事。你觉得炒好菜火侯很重要那就多用点心仔细点就行。其实炒菜火越大越好。要控制的是你的翻转速度和翻转时间。

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[升学]这个问题其实好泛的，一个是多练，一个是去学习，如果只是自己家里做，那也可以是周末班之类的。我在和平大学城牡丹路北一号等你来。

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[升学]多做多练多总结，如果是家常菜自己可以下手练，如果想以此谋生，可以到专业的厨师培训学校去学学

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[升学]这得看你做的是什么菜，有时候有的菜需要文火，有的菜需要猛火，有的菜在开始过程和结尾的时候火都不一样，你需要找个大点的好的厨艺培训学校去学习。

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[升学]去那种好的学校学不错呢

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[升学]可以抽空没事儿的时候周末去学习学习

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[升学]你好，我们学校有短期培训。可以提高你的水平

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[升学]到实地学校进行培训下呢

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[升学]可以来天津静海这边，定制学&习几天；就没问题啦。

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[升学]如果只是想单纯提高一下厨艺，建议去一些专业院校去报个双休班，就够用了

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