我这样蒸虾，婆婆连夸味道鲜美，口感鲜嫩，还蒸出了好寓意今天是正月初五

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今天是正月初五，去婆婆家吃“破五”水饺，当然也有一大桌丰盛的菜。大部分是婆婆的作品，我只做了道蒸虾。蒸虾的制作非常简单，浇上料汁，上锅一蒸，色泽鲜艳，味道鲜美，口感鲜嫩Q弹的蒸虾就做好了。

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婆婆夸赞我做的虾鲜美可口，还说，今天是 “破五”，吃蒸虾寓意很好，蒸蒸日上，送穷招财。我嘴上连说巧合巧合，但心里还是挺高兴的，因为只要老人高兴就好。

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做法：

食材：大个头对虾

调料：生抽、耗油、香醋、白糖、香油、少许盐、葱姜蒜

对虾清洗干净，在盘中排好。

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葱切碎；姜、蒜均切成末。

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调料汁：碗中，倒入生抽、香醋、香油、耗油、少许白糖和盐，搅匀。

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把料汁浇到每一只虾身上，腌制十分钟。

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把姜末和蒜末均匀地撒在虾身上。

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上蒸锅，上汽后再蒸十分钟即可。出锅，撒上葱碎就可以美美地开动了~~

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小贴士：

浇料汁的时候，每一只都要均匀浇上。

上锅蒸，上汽后再蒸十分钟即可，蒸的时间不易过长，否则不鲜嫩。