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3道家常小炒，荤素挡配更健康，满足你的胃。蒜黄|肉丝|生抽|翻炒|豆腐干|家常小炒---

千张肉丝小炒

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千张1张，中辣椒1个，盐3克，生抽半汤匙，虾粉少许，蒜2瓣，淀粉2克

1、准备食材

2、肉丝加少量水充分吸收后，加二克淀粉搅拌均匀

3、 千张切丝，中椒切丝，蒜放油中爆香

4、放入肉丝翻丝，翻炒均匀后加入千张丝

5、翻炒均匀加盐加生抽 ,翻炒均匀加中椒丝

6、加少许虾粉出锅，搞定收工

小炒白菜

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白菜4-5片，五花肉100g，豆腐干3块，盐适量，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，姜1小块，青椒1个，红辣椒1个，

1、准备食材：白菜帮5片去除叶子、豆腐干3块、青红辣椒各1个、姜1小块

2、五花肉切片 ，白菜帮切条，豆腐干切条、青红椒切丝、姜切末

3、热锅加入一点点底油烧至五成热，下五花肉翻炒至微黄色

4、加入姜末炒香后，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀 ，加入豆腐干翻炒 ，加入青红椒丝翻炒一下

加入白菜帮继续翻炒

5、加入少许盐翻炒均匀就可以了，搞定收工

蒜黄小炒肉食

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蒜黄200g，猪肉200g，葱末适量，姜片适量，

1、蒜黄洗净切段，将蒜白和蒜黄分开，猪肉切细丝，葱末和姜片准备好

2、热锅凉油将肉丝倒入锅内翻炒

3、把肉丝炒白加少许生抽，再将蒜白倒入翻炒

4、蒜白翻炒至八成熟再将蒜黄倒入翻炒断生，加入少许盐即可

5、出锅，搞定收工

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