美食：鸡蛋炒饼丝的做法鸡蛋一直以来都是我们饭桌上的营养食

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鸡蛋一直以来都是我们饭桌上的营养食物，不管是煎鸡蛋，仍是炒鸡蛋，或者是单纯的煮鸡蛋，都能够很好的为我们的身体供给补给，并且鸡蛋还能够和各式各样的食物一起调配，制造成为愈加共同又兼具各种甘旨的食物，那么下面我们来了解一下鸡蛋和饼丝是怎么成为一道美食的。

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其实饼丝是山西区域的当地小吃，鲜食时甜绵可口，干食时酥脆幽香，因而将鸡蛋和饼丝结合，就能够制造成为了另一种可口的食物，能够满意人们日益挑剔的味觉，还能够给自己供给更多的营养物质。

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食材：饼丝(这次买的现成的，曾经蒸饼或者烙饼没有吃完，也常常炒来吃)、圆白菜、香菇、火腿肠、鸡蛋、卤肉、大葱、蒜

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1、鸡蛋炒熟备用，其他食材洗净后均切丝即可;葱蒜切碎。

2、待锅中油热爆香葱蒜碎，放入圆白菜加少量盐炒软，参加香菇丝和卤肉。

3、翻炒均匀后参加饼丝，继翻炒至有少量焦黄色，加适量盐(能够参加少量酱油调味，以为我放的卤肉有汤汁，所以不再别的添加了)后参加准备好的鸡蛋和火腿肠丝，最终加少量鸡精翻炒均匀即可出锅(可参加适量孜然粉，十分棒哦)。

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上面就是鸡蛋炒饼丝的一个具体制造，其实许多时候，日子中常常见到的这些美食，并不一定需求你费尽心思的去购买，只要去把握这些办法和技巧的话，那么在你的手下，相同能够做出营养又好吃的食物。