年夜饭、改良版的京酱肉丝、在家花九元就能做一大盘、色香味俱全
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离春节是越来越近了，家家户户都在忙碌着， 准备春节的年货很是喜庆，过年餐桌上怎能少得了 ，高颜值的美味佳肴呢？
今天给大家介绍一款京酱肉丝，是经过改良版的，用的是豆腐皮，还是那样的肉，还是常用的一些配菜，只不过，换了换花型，把菜包了进来，肉丝直接用筷子夹着吃了。
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?食材准备：猪肉，豆腐皮，葱，姜，蒜，胡萝卜 ，香菜，鸡蛋，料酒，盐，胡椒粉，淀粉，甜面酱， 老抽，蚝油，糖，鸡精
步骤：
1、先把猪肉洗净，用刀给切成长约五厘米的丝，如果不想自己切 ，可以再买的时候 ，直接切成丝。
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?2、把切好的猪肉里脊，放入容器中，放入一个鸡蛋清，一勺料酒，胡椒粉，淀粉用筷子搅拌均匀腌制一会。色香味俱全|年夜饭|大盘|改良|在家|京酱肉丝---傻大方小编总结的关键词
?3、这时锅中倒入清水，水烧开后，把豆腐皮放入锅中， 稍微焯水1—2分钟捞出沥干水分， 把香菜切段，胡萝卜洗净切成细丝，葱切成细丝，把焯过水的豆腐皮平铺开，放入切好的香菜 ，胡萝卜，葱色香味俱全|年夜饭|大盘|改良|在家|京酱肉丝---傻大方小编总结的关键词
?用手把豆腐皮给卷起来，用刀斜着切成菱形的小段。色香味俱全|年夜饭|大盘|改良|在家|京酱肉丝---傻大方小编总结的关键词
?切好后依次摆放入盘中，围绕成一个圆形 ，做出造型。色香味俱全|年夜饭|大盘|改良|在家|京酱肉丝---傻大方小编总结的关键词
?锅中倒菜籽油，油温四成热时，放入腌制好的肉丝 ，进行炸熟捞出。色香味俱全|年夜饭|大盘|改良|在家|京酱肉丝---傻大方小编总结的关键词
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??锅中留少许的油，放入葱姜蒜煸出香放入一勺甜面酱，再放入老抽，蚝油，再倒入少半碗的清水搅拌均匀色香味俱全|年夜饭|大盘|改良|在家|京酱肉丝---傻大方小编总结的关键词
?在倒入肉丝搅拌均匀，再放少许的盐，白糖，再倒入水淀粉勾薄芡，搅拌均匀后，撒上鸡精搅拌出锅。色香味俱全|年夜饭|大盘|改良|在家|京酱肉丝---傻大方小编总结的关键词
?把炒好的肉丝倒入盘子中间，一道高颜值的 美食做好啦！色香味俱全|年夜饭|大盘|改良|在家|京酱肉丝---傻大方小编总结的关键词
?漂亮的蔬菜加上肉的香味，有荤有素，色香味俱全，在春节用来招待客人很有排面喜欢的朋友赶快收藏吧！
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