小编用尽了洪荒之力。健康摘要： 2018-02-13 澎湃新闻 上海圈 上海圈 如果你发现自己订的外卖，被外卖小哥偷吃/喝了，你会有什么感受？最近，上海一女士在微博曝光称，等红绿灯时看到外卖小哥偷喝饮料，这到底怎么回事？ “他从脚下的箱子里拿了三杯饮料，一杯喝了一口又放回去了。”2月12日，上海市民陈小姐爆料称... ，就是这么简单！一个塑料瓶，就能帮你做出美味腊肠！ 的全部内容都在这里了，拿走不谢！健康摘要： 2018-02-13 澎湃新闻 上海圈 上海圈 如果你发现自己订的外卖，被外卖小哥偷吃/喝了，你会有什么感受？最近，上海一女士在微博曝光称，等红绿灯时看到外卖小哥偷喝饮料，这到底怎么回事？ “他从脚下的箱子里拿了三杯饮料，一杯喝了一口又放回去了。”2月12日，上海市民陈小姐爆料称...

正文开始：

许多人过年都会吃腊肠，但是外面卖的自己又不太放心，自己做又觉得太难！今天小编就教你一招，只用一个塑料瓶，就能轻松做出美味腊肠！

材料：

去皮猪肉2.5kg（后腿肉2kg、五花肉500g、混合后肥肉占2-3成）、盐75g、糖75g、高度白酒75g、肠衣（猪小肠）约3m长

工 具 ：

香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳若干段、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

步 骤 ：

1、提前一天将肠衣冲洗干净后用清水浸泡，在冰箱里泡一晚待用，有的肠衣会有比较大的异味，可以用白酒清洗一下去味；

2、将猪肉切成3、4公分宽，3、4mm厚的肉片，猪肉可以切片切条切丁，但是最好不要绞碎；

3、将盐、糖和白酒倒入肉片，边倒边搅拌，混合均匀后揉捏一会儿，还可以加其他你喜欢的调料；

4、拌好的肉后放在冰箱，冷藏腌制半天；

5、将肠衣的一头找出来，套在漏斗口上，用棉绳扎紧；

6、往漏斗中塞入肉片，再用擀面杖往瓶口推挤，将肉片灌入肠衣内，灌香肠时要时刻注意漏斗口下方那一段肠衣，这一段会比较容易破掉；

7、每灌入一漏斗的肉时，将漏斗下方肠衣内的肉往后推挤，让肠衣不要太紧绷；

8、一边灌一边推挤，直至肉片全部灌入肠衣，尽量把肉压得紧实一点，因为后面风干时肉会收缩；

9、在香肠末端打结，然后每隔一段把肉推紧实后用棉绳扎紧，直至香肠全部分段扎好；

10、仔细地检查一遍香肠，在有气泡的地方用缝衣针扎一下；

11、气泡全部扎破后，将香肠在阴凉通风处晾晒风干15-30天，至表面干燥收缩，捏起来有些发硬即可；

虽然看起来有些复杂

但是自己做的永远最放心，

你说是不是？

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