年夜饭要开席了,这7道年味,会偷懒的巧厨娘都争着做!
对中国人来说,一年中最重要的一顿饭就是年三十晚上的年夜饭。
小时候,年味是一桌子好菜,口袋里装着吃不完的零食,七大姑八大姨给的压岁钱。
长大后,无论在外面吃过多少山珍海味,最好吃的还是是妈妈忙前忙后做的一顿家宴。
@金刚芭芘芳芳
忙忙碌碌的2017年即将结束。今年回家让小北也为你的年夜饭出一份力,享受美味也可以很简单。
饭前先来碗汤
有句俗话说“无酒不成宴,无汤不成席”,一碗鲜香四溢、热热乎乎的汤,让年夜饭更丰盛温暖。
而且饭前喝汤容易产生饱腹感,这样可以放慢吃饭的速度,不至于吃得过多,造成积食。
人参茯苓汤
@Lottepanda饭饭
食材
北鼎人参茯苓汤料包1包
自备鸡肉80克左右 (瘦肉、排骨亦可)
步骤
1.鸡肉焯水备用。
2.将食材包内的食材洗净,和鸡肉一起放入炖盅中,加水至炖盅盖下沿1厘米处。
3.养生壶中加水至1000ml,放入炖盅。
4.启动 “养生汤”模式就可以了,重复“养生汤”模式或直接预约增加炖煮时常至2个小时味道更佳。
5.炖煮结束后根据自己的口味调味加入少许盐就可以享用了。
小贴士
1.因为内含人参,所以孕妇、哺乳期的妈妈和14岁以下的小朋友不适宜饮用哦。
2.直接使用养生壶来炖煮也可以参照以上煮法,1份料包加水750ml,两份汤料包加水1200ml,选择“养生汤”模式即可。
3.如果不使用养生壶,也可以参照这样的煮法,使用炖锅文火煮两个小时即可。
虫草花干贝汤
@若谷行深ToastKary
食材
北鼎虫草花干贝汤料包1包
自备瘦肉120克左右 (鸡肉、排骨亦可)
步骤
1.瘦肉切片,焯水备用。
2.把料包的所有材料洗净,与瘦肉一起放入炖盅内。
3.炖盅内加水至炖盅盖下沿1cm。
4.壶内加水至1000ml,将炖盅安装好。
5.启动咸汤程序,待自动断电后加入适量盐调味,取出炖盅即可食用。
人参蛹虫草茶煲汤
食材
北鼎人参蛹虫草茶料包2包
自备排骨80克左右 (鸡肉、瘦肉亦可)
@亦有花
步骤
1.排骨焯水备用。
2.将茶包和排骨分别放入养生壶中。
3.加入1200ml清水,启动咸汤/养生汤模式。
4.待进度条倒数第三颗灯亮时,加入适量盐。
5.程序结束后即可食用。
@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
肠胃不好吃碗粥
年夜饭虽丰盛,但也可能给我们的肠胃造成很大的负担,尤其是平时肠胃就不太好的人,一下吃太多会引起不适。
粥有和胃补脾、养心益肾、清肺利肝、通便等多种作用,肠胃不太好的人可以多喝点热粥暖暖胃。
三色藜麦海鲜粥
@没事找找茬呀
食材
北鼎三色藜麦海鲜粥料包1包
自备瘦肉50克左右 (鸡肉、牛肉、羊肉亦可)
步骤
1.取一份粥料,放入炖盅,洗净;加入50克瘦肉,并加水至杯盖下沿1cm,浸泡0.5小时。
2.养生壶加水至1000ml,放入炖盅,启动养生汤/粥品/滋补汤模式。
3.结束后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。加入葱花、香菜,风味更佳。
椰香小麦胚芽粥
@夏luo特
食材
北鼎椰香小麦胚芽粥料包1包
步骤
1.取一份燕麦片、小麦胚芽、椰子粉、奇亚籽混合包放入养生壶,加水至500ml,搅拌均匀。烹煮过程请打开盖子,以免溢壶。
2.启动花果茶/水果茶/煮茶模式,待模式结束后加入15克冰糖,食用时加入一包椰子干即可。
大鱼大肉要解腻
虽说现在的人吃的越来越健康了,但是一年一度的团员饭还是免不了大鱼大肉。
代替不健康的碳酸饮料,煮上一壶甘甜可口的凉茶,消脂解腻还下火。晚上还可以吃一碗银耳羹,顺滑滋润,果味浓厚,将晚饭的油腻都带走。
银耳雪梨苹果羹
@金刚芭芘芳芳
食材
北鼎银耳雪梨苹果羹料包1包
步骤
1.银耳冷水浸泡10分钟,撕成冰糖大小的碎片,放入养生壶,加水至1000ml,启用
养生汤/糖水/滋补汤模式先煮60分钟。
2.百合、雪梨干洗净,加入养生壶,补水至1200ml,启动养生汤/糖水/滋补汤模式。
3.自动断电后,加入苹果干和40克冰糖,搅拌均匀,待冰糖融化即可食用。
(银耳胶质丰富,烹煮时容易起泡,沸腾后建议半开盖子,可避免溢壶。)
竹蔗茅根饮
@Lottepanda饭饭
食材
北鼎竹蔗茅根饮料包1包
步骤
1.将所有材料洗净,放入养生壶,加水至1200ml。
2.启动养生汤/甜品糖水模式,待自动断电后即可饮用。
3.一份汤料可连续煮两壶汤汁,煮第二壶的时候留约500ml水,加水至1200ml,重复养生汤模式即可。
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