曾国藩吃饭时，师爷不到绝不开席，清朝的官员和师爷是什么关系？ ?清代的师爷是当时各级地方衙门中主官

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?清代的师爷是当时各级地方衙门中主官聘请的协助自己处理各项事务的无官职的佐理人员。

他们是幕主（地方长官）的亲信、智囊、私人助理。幕主将他们倚为左右臂膀，须臾离不开。

师爷虽不是官，然而承办的都是重要的官府公事。

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公孙策就是根据清朝的刑名师爷的形象创作的文学形象，宋代包拯身边根本没有公孙策。

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师爷的职贵总起来说，是辅佐地方主管长官处理公务。公务门类众多，因此也就决定了师爷的职责不同，出现了不同职贵的师爷：

1.刑名师爷，是办理司法诉讼事务的师爷。其主要职责多达76项，主要包括盗案、命案、奸情、逃人、斗殴、受赃、诈伪等案件的准讼、立案、踏勘、相验、差提、查拿、集审、听讼、研讼、拟刑等一系列事务的组织实施以及有关判赎和察呈文件的拟写处理等。

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2.钱谷师爷，是专门处理户籍、婚姻、田赋、土地等事务的师爷。其主要职责也有60项之多。凡是有关政府财政开支和民间经济事务的都须由钱谷师爷来处理；民政方面的如娠济、捕蝗，社会治安和军需方面的如抗租抗粮、军需战船供应等也由钱谷师爷负贵处理。

3.书启师爷，专门负责草拟公私函件，包括信件、呈文、公告以及其他应酬文字。在衙门中被人目为“以砚为田，事最清高。”其地位虽不如刑名钱谷、折奏师爷，但亦颇受尊重。

4.挂号师爷，其主要职责：一是负责公私文札函件的收录、签发、登记、存档；二是负责提醒刑名、钱谷师爷及时处理公务。名幕汪辉祖说：“词讼案腆，刑钱多不上紧，全在号友稽察催办。这儿的“号友”即指挂号师爷。

5.征比师爷，是主管征收田赋的师爷。旧时商业上结算收付款项的日期叫“比期”。征比之比即催征钱粮的日期。征比师爷不但要按时催征钱粮、地丁，还要仔细核算所征钱粮、地丁足数与否，有无漏征。

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6.账房师爷，是主管衙门收支账目的。由干账房师爷主管银钱来往、执掌财务，地位相对重要、因此，账房师爷往往是与主管关系特殊或十分亲密的人担任。

7.阅卷师爷，专门负责评阅提督学政所管的科考、岁考、书院考课试卷的。阅卷师爷中多博学之士，如做过阅卷师爷的俞正燮、张穆、苗夔等都是著名的“朴学通儒”。

8.著书师爷，负责编书、著书、印书。清代的众多名著，如《皇清经解》、《续资治通鉴》、《广雅丛书》、《国史儒林文苑传》，还有很多方志，皆出于师爷之手。

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?在中国封建社会的各级政权中，师爷既非官亦非吏，然而清代地方政务的实际操作者却是他们：“钱谷刑名一切资之幕友，主人惟坐啸画诺而已。”

由此也就决定了官员对师爷的礼貌和尊重。曾国藩官至极品，但对师爷不敢怠慢或稍有失礼，他每天都与师爷同桌吃饭，师爷不到齐他绝不先吃。

《清稗类钞·幕僚类》说，光绪初，李鸿章聘了一位叫范肯堂的人做师爷，每月朔望两天，李鸿章必穿戴好官服前往问候。

一次，范师爷借用皇帝赏赐李鸿章的紫缓马车去逛妓院，有人向他告状。李不但不气，反说：“既然是用紫缓，就不能缺护卫。”马上给师爷派了8名护兵。

与主管尊重师爷相对的，则是师爷的品德要求和标准了。这就是必须“尽心”、“尽言”忠于幕主。

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按照儒家“吾日三省吾身”中的一省“为人谋而不忠乎”的说法，也应为东家尽心尽力。这也是中国文化的传统。

忠干幕主，对主人负责，殚精竭虑为幕主服务，休戚与共，是师爷的行为准则。

咸丰四年，太平军猛攻山东冠县，困守孤城的知县力劝师爷离城，师爷坚决不去：“居停（幕主）为国尽忠，我岂不能为居停行义乎？且既佐幕，当与城共存亡。”

除了尽心，还应尽言。《佐治药言》说：“官为政一方，百里之内，惟已为大。”

这就是说，地方官的一言一行都对治理所辖地区关系甚大，不能轻率放言行事。而官员周围的人，亲眷可能不明事理，佣仆人微言轻，没有人能对官员的施政、为人进行有效的劝诫。

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只有师爷“居宾师之分”，既明于事理，又精于政事，平时可与官员“分庭抗礼”，有力量做到知无不言，言无不尽。

有的师爷为了匡正幕主的错误，往往不惜以辞馆相威胁，迫幕主就范。

不过，真正要做到尽言，是很难的。如果碰上一位贪赃枉法的官员，师爷如果主持公道，就不易为幕主所容，只能卷起铺盖另谋馆地。

所以，有清一代，不少正直的师爷决不为五斗米折腰。